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월매출 1억3000만원 ‘열정도고깃집’이 오프라인을 고집하는 이유

김철민
김철민
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월매출 1억3000만원 ‘열정도고깃집’이 오프라인을 고집하는 이유
CHAPTER 1 열정도고깃집의 탄생 열정도고깃집은 서울시 용산구 원효로1가 문화거리 열정도에 위치한 음식점입니다. 열정도는 외식 및 교육업체 ‘청년장사꾼’의 주도로 원효로1가의 낡은 인쇄소 골목을 리모델링한 지역인데요. 2015년 이곳에서 문을 연 열정도고깃집은 청년
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김철민

『네카쿠배경제학』의 저자이자 물류 지식 플랫폼 '비욘드엑스'와 네이버 프리미엄 유통물류 전문 채널 '커넥터스'의 대표이사입니다. 급변하는 인류의 라이프스타일이 물류 생태계에 미치는 영향을 연구하며, 각 시대별 공급망의 진화 과정과 그 역할을 분석하는 데 전문성을 가지고 있습니다. 대통령직속 4차산업혁명위원회 위원으로서 국가 물류 혁신 정책 수립에 기여한 바 있습니다.

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