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월매출 1억3000만원 ‘열정도고깃집’이 오프라인을 고집하는 이유

김철민
김철민
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월매출 1억3000만원 ‘열정도고깃집’이 오프라인을 고집하는 이유
CHAPTER 1 열정도고깃집의 탄생 열정도고깃집은 서울시 용산구 원효로1가 문화거리 열정도에 위치한 음식점입니다. 열정도는 외식 및 교육업체 ‘청년장사꾼’의 주도로 원효로1가의 낡은 인쇄소 골목을 리모델링한 지역인데요. 2015년 이곳에서 문을 연 열정도고깃집은 청년
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김철민

「네카쿠배경제학」저자. 비욘드엑스와 네이버 프리미엄 유통물류 콘텐츠 채널 커넥터스 대표이자 공동창업자다. 인류의 먹고사니즘과 라이프스타일 변화에 따른 도심물류 생태계를 관찰하고, 시대마다 진화하는 공급망의 의미와 역할을 분석하는 일을 한다. 대통령직속 4차산업혁명위원회 위원으로 활동 했으며, 현재 한국로지스틱스학회 부회장으로 활동 중이다.

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